Dongyin story
東引故事
東引故事
民國60年前後，曾經的反共救國軍劉依清和張火金，舉家一家八口帶著台幣5000元來到台灣打拼。曾經在東引一起服役的舊識，因在市場路邊攤賣麵生意忙不過來就請劉依清和張火金前來幫忙做生意。
當時的陽春麵一碗兩塊錢。之後舊識回鄉後便把陽春麵第一家麵攤交給了劉依清和張火金繼續經營，在那個年代為了養活一家八口，連過年過節都捨不得休息。沒客人的時候就用一張涼椅躺在旁邊等客人，有時客人來了發現老闆娘躺著休息還會叫醒他老闆娘説：「我要吃麵」
在那時的路邊攤還沒有所謂的瓦斯桶，只能用煤炭燒火，那時的生意也不好做，有時還有地皮流氓會來收保護費。那時候的第二代劉增秀才年僅13歲，因貼補家用而輟學在士林賣水煎包⋯⋯
歷代傳人-第二傳人
之後家中因生意繁忙第二代的劉增秀就回到家裡幫忙做生意。期間將陽春麵第一家改為『東引小吃店』只為了提醒自己是從東引跟著父母親、帶著弟弟妹妹，一家八口只帶著5000元在此落地生根。
身為老大的他也一肩扛起這個家的責任使命永不懈怠，直到了民國110年正式身退，將東引小吃店交給了第三代劉松豪接管，延續東引小吃店60年來的傳承！
歷代傳人-第三傳人
從有記憶以來，就看長輩們在市場角落經營一個小麵攤，日以繼夜忙進忙出的背影，就是我的童年經歷。
爺爺奶奶有自己的堅持，也時常因為這樣起小爭執，製作滷菜和煮麵的醬料時，直到嚐過氣味後露出『就是這個味』的滿意表情，才算是完成。他們這份堅持時時都在提醒著我們『永遠不能改變』
我們始終堅持最古早的傳承，守住爺爺奶奶對於最初那個味道的滿意表情。如今由我們第三代接手，代代經歷的辛苦與堅持，更提醒著我們堅守老一輩傳承下來的東引小吃店，日益求新，延續東引小吃店的美味精神！
東引故事
民國60年前後，曾經的反共救國軍劉依清和張火金，舉家一家八口帶著台幣5000元來到台灣打拼。曾經在東引一起服役的舊識，因在市場路邊攤賣麵生意忙不過來就請劉依清和張火金前來幫忙做生意。
當時的陽春麵一碗兩塊錢。之後舊識回鄉後便把陽春麵第一家麵攤交給了劉依清和張火金繼續經營，在那個年代為了養活一家八口，連過年過節都捨不得休息。沒客人的時候就用一張涼椅躺在旁邊等客人，有時客人來了發現老闆娘躺著休息還會叫醒他老闆娘説：「我要吃麵」
在那時的路邊攤還沒有所謂的瓦斯桶，只能用煤炭燒火，那時的生意也不好做，有時還有地皮流氓會來收保護費。那時候的第二代劉增秀才年僅13歲，因貼補家用而輟學在士林賣水煎包⋯⋯
歷代傳人-第二代傳人
之後家中因生意繁忙第二代的劉增秀就回到家裡幫忙做生意。期間將陽春麵第一家改為『東引小吃店』只為了提醒自己是從東引跟著父母親、帶著弟弟妹妹，一家八口只帶著5000元在此落地生根。
身為老大的他也一肩扛起這個家的責任使命永不懈怠，直到了民國110年正式身退，將東引小吃店交給了第三代劉松豪接管，延續東引小吃店60年來的傳承！
歷代傳人-第三代傳人
從有記憶以來，就看長輩們在市場角落經營一個小麵攤，日以繼夜忙進忙出的背影，就是我的童年經歷。
爺爺奶奶有自己的堅持，也時常因為這樣起小爭執，製作滷菜和煮麵的醬料時，直到嚐過氣味後露出『就是這個味』的滿意表情，才算是完成。他們這份堅持時時都在提醒著我們『永遠不能改變』
我們始終堅持最古早的傳承，守住爺爺奶奶對於最初那個味道的滿意表情。如今由我們第三代接手，代代經歷的辛苦與堅持，更提醒著我們堅守老一輩傳承下來的東引小吃店，日益求新，延續東引小吃店的美味精神！
我是劉家長女，是出生3天就被收養來的孩子。
老老闆(爺爺)從小特別寵愛，我也總愛躲在小吃攤下等老老闆(爺爺)下班一起回家⋯ 當時東引小吃店只開一個爐火+身材瘦小，正好有個溫暖的避風港！🤭
16歲讀復興美工開始每晚在店裡幫忙，父母給的教育是自己的雜費自己賺的概念。 除了收攤最喜歡的工作是讀報給大哥聽！（自願擔起協助父母養家的責任） 每天吃一碗東引小吃店～自己家的麵，正是當時開始養成的習慣。
70年代民風純樸，問我凌晨是否有賒帳、酒後打架鬧事的事？ 只記得警察每晚都來巡邏、三不五時也來吃吃宵夜。 偶有流浪漢沒錢免費招待，隔個十天半個月也會來付錢的事情發生。 當時，全年無休的東引小吃店，只有過年可以全家團圓！ 也是我們最期待的日子⋯